Серия (цикл) - Высокая Кухня ( 5 📚)
- Автор: Дэвид Вейтц, Пиа Сёренсен, Майкл Бреннер
- Жанр: Научная литература / Кулинария
- Серия Высокая кухня
- Год издания 2022
- Описание: «Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский
- Автор: Вильям Похлёбкин
- Жанр: Кулинария
- Серия Высокая кухня
- Год издания 2005
- Описание: Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на земле.
Завтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц
- Автор: Лиза Стил
- Жанр: Кулинария
- Серия Высокая кухня
- Год издания 2023
- Описание: Коллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят совершенствоваться и открывать для себя что-то новое каждый день. Лиза Стил, куровод в пятом поколении, автор и создатель суперпопулярного
- Автор: Пьер-Луи Вьель, Валери Друэ
- Жанр: Кулинария
- Серия Высокая кухня
- Год издания 2023
- Описание: В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы,
- Автор: Элла Рисбриджер
- Жанр: Хобби и ремесла / Кулинария
- Серия Высокая кухня
- Год издания 2023
- Описание: «Год чудес»– вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение «Полуночной курицы». Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни – рецептов для усталых и полных сил, счастливых и не
