Все, что вам нужно знать о виски

Эта книга предназначена для всех любителей виски. Вам не обязательно быть знатоком или специалистом, чтобы понять и полюбить этот напиток — даже самые увлечённые поклонники откроют для себя много нового или взглянут иначе на уже известные факты. В ней мы постараемся разобраться, откуда у виски появляется его характерный вкус: связана ли он с технологией производства или с процессом выдержки? Рассмотрим роль древесины, используемой для выдержки напитка, и насколько она важна для финального результата. Мы также окунемся в мир виски за пределами Шотландии и узнаем, существует ли в этом напитке понятие терруара. Поговорим о том, как виски повлиял на разные страны и культуры, а также о его значении для социального и культурного развития народов. Не обойдем стороной тему купажирования: как смесь различных виски помогла сделать напиток популярным во всем мире и подняла его статус до высоких масштабов. Также расскажем о временах кризиса и возрождения ирландского виски, о сухом законе в США, о переменах в культуре употребления, о росте популярности односолодовых образцов и познакомимся с интересными примерами из разных уголков планеты. И, наконец, стоит отметить, что за каждым глотком скрываются истории о людях – создателях этого напитка, появившегося более пяти веков назад. Он начал свой путь как «вода жизни» по-латыни, затем в гэльском языке стал называться uisqe-beatha, а сегодня радует миллионы поклонников по всему миру как whiskey. Отформатировано в PDF по дизайну издательства и выполнено в формате А4.