Серия (цикл) - Легендарные Кулинарные Книги ( 5 📚)
- Автор: Джулия Чайлд
- Жанр: Кулинария
- Серия Легендарные кулинарные книги
- Год издания 2021
- Описание: Джулия Чайлд – легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара, вместе взятые. Опа обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать
- Автор: Джон О'Коннелл
- Жанр: Справочная литература / Кулинария / Энциклопедии / Научпоп
- Серия Легендарные кулинарные книги
- Год издания 2017
- Описание: История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате
- Автор: Майкл Поллан
- Жанр: Кулинария / Здоровье / Научпоп / Технические науки
- Серия Легендарные кулинарные книги
- Год издания 2017
- Описание: Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У
- Автор: Ники Сегнит
- Жанр: Кулинария / Научпоп
- Серия Легендарные кулинарные книги
- Год издания 2017
- Описание: С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят
- Автор: Ники Сегнит
- Жанр: Кулинария / Научпоп
- Серия Легендарные кулинарные книги
- Год издания 2019
- Описание: В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению– в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете
