Автор - Энтони Бурден ( 4 📚)
- Автор: Энтони Бурден
- Жанр: Биографии и Мемуары / Кулинария
- Серия Travel-бестселлер
- Год издания 2011
- Описание: Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается,
- Автор: Энтони Бурден
- Жанр: Путешествия и география / Биографии и Мемуары / Кулинария
- Год издания 2012
- Описание: Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все
- Автор: Энтони Бурден
- Жанр: Путешествия и география / Биографии и Мемуары / Кулинария
- Серия Travel-бестселлер
- Год издания 2011
- Описание: Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету —
- Автор: Энтони Бурден, Bourdain Anthony
- Жанр: Документальная литература
- Год издания 2010
- Описание: Энтони Майкл Бурден родился 25 июня 1956 года в Нью-Йорке. Подрабатывая студентом колледжа в ресторанах городка Привинстаун, он уже твердо решил связать жизнь с поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии в 1978 году Бурден
