Автор - Массимо Монтанари ( 1 📚)
- Автор: Массимо Монтанари
- Жанр: История / Публицистика
- Серия Становление Европы
- Год издания 2009
- Описание: Массимо Монтанари (р. 1949)— историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX
