Автор - Илья Лазерсон ( 8 📚)
- Автор: Илья Лазерсон
- Жанр: Кулинария
- Год издания 2010
- Описание: В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных
- Автор: Илья Лазерсон, Синельников Сергей
- Жанр: Научная литература
- Описание: В книге даны рецепты ухи классической, пьяной, рыбацкой, херсонской, днепропетровской, ростовской, из речной рыбы, а также рыбных супов французской, испанской, американской, финской, болгарской, венгерской, югославской, ирландской кухни. Простые советы и
- Автор: Владимир Одоевский, Илья Лазерсон
- Жанр: Русская классическая проза / Кулинария
- Год издания 2007
- Описание: Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В. Ф. Одоевского (1804–1869), опубликованных им под псевдонимом «господин Пуф» в 1840-х годах в «Литературной газете». Исключительная кулинарная компетентность автора
- Автор: Илья Лазерсон, Синельников Сергей
- Жанр: Кулинария
- Год издания 2002
- Описание: Занимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии
- Автор: Илья Лазерсон
- Жанр: Кулинария
- Описание: Серия «Скорая кулинарная помощь» выпускается с 2003 года Разработка серийного оформления художника И.А. Озерова Рисунки Е. Шепса Лазерсон И.И., Синельников С.М. В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой
- Автор: Илья Лазерсон, Фёдор Сокирянский
- Жанр: Научная литература / Кулинария
- Год издания 2012
- Описание: В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем
![Императорская кухня [XIX — начало XX века]](/uploads/posts/2025-02/book_961142.jpg)
- Автор: Александр Соколов, Игорь Зимин, Илья Лазерсон
- Жанр: Биографии и Мемуары / Кулинария / История: прочее
- Серия Повседневная жизнь Российского императорского двора
- Год издания 2014
- Описание: В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей,
- Автор: Илья Лазерсон
- Жанр: Кулинария / Здоровье / Современные российские издания / Для старшего школьного возраста 16+
- Год издания 2024
- Описание: Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда – залог вашей долгой,
