Автор - Зиновий Эвенштейн ( 1 📚)
- Автор: Зиновий Эвенштейн
- Жанр: Кулинария
- Год издания 1990
- Описание: В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным
