Посол Келефи приезжает в США для проведения важнейших переговоров о концессиях. Претенденты на концессии встречаются с Келефи на даче одного из бизнесменов. Посол высказал желание отведать знаменитой «форели по-техасски» в исполнении не менее знаменитого Ниро Вульфа. Таким образом, Вульф присутствует на приёме в качестве повара, а Гудвин — в качестве водителя повара. Встреча проходит в натянутой обстановке, а вдобавок одного из гостей убивают. Местные полицейские пытаются обвинить в убийстве Гудвина. Вульфу придётся потрудиться, чтобы изобличить убийцу и поскорее отправиться домой.