Готовьтесь заново влюбиться в хлеб! Василиса Лукьянская раскроет секреты приготовления настоящего заквасочного хлеба — это не просто выпечка, а настоящее искусство. Откройте для себя уникальный вкус, мягкую текстуру и пользу домашней сдобы. В книге она шаг за шагом проведёт вас через все этапы: от создания собственной закваски до выпекания десятков разнообразных рецептов. Среди них — аппетитная итальянская чиабатта, хрусткий французский багет, ароматный немецкий фруктовый хлеб, израильская халва, турецкий пиде, традиционный русский бородинский, индийский чапати, армянский матнакаш, мексиканские тортильи, финский рейкялейпя и венгерский лангош. Позвольте запаху свежего хлеба наполнить ваш дом и создайте атмосферу уюта и тепла. Уже сейчас можете начать просматривать книгу бесплатно. Иллюстрации к книге созданы нейросетью CHAT GPT4.