Эта книга — настоящее сокровище идей для домашних обедов и праздничных торжеств! В ней собраны рецепты котлет: по-баварски, по-шведски, по-датски и по-сербски. Также представлены тефтели в разнообразных вариантах: с грибами в насыщенном томатно-сливочном соусе, с рисом в кисло-сладком соусе и рыбные тефтели в фасолевом соусе. Не менее аппетитными выглядят биточки — мясные с добавлением шпината и креветки с бурым рисом. Ассортимент голубцов включает ленивые, острые, сибирские, французские, закарпатские и тосканские рулады. Изделия зразы представлены мясными, рыбными, рисовыми вариантами, а также с моцареллой и беконом или фетой с вялеными помидорами. Эти основные блюда и закуски из фарша охватят все вкусовые предпочтения и добавят особого колорита каждому дню! Это популярное издание подготовлено специалистами: составитель — Ольга Шелест, руководитель проекта — С. И. Мозговая, ответственный за выпуск — Т. Н. Куксова, редактор — М. И. Комина, художественный редактор — А. О. Попова, технический редактор — В. Г. Евлахов, корректор — Л. Н. Зинченко. Печать выполнена 8 июля 2019 года. Формат — 84 на 108 миллиметров, рулонный тип печати. Использована гарнитура «Myriad Pro», услуги печати — 13,44 листа. Дополнительный тираж составляет 5250 экземпляров. Книга выпущена книжным клубом «Клуб семейного досуга» (регистрационный номер ДК65 от 26 мая 2000 года), по адресу: город Харьков, улица Б. Хмельницкого, дом 24. Электронная почта: cop@bookclub.ua. Печатное издание выполнено по оригинальному макету в типографии «Фактор-Друк», расположенной по адресу: Харьков, Саратовская улица, 51. Связь по телефону: +38 057 717 53 57.