На первый взгляд может показаться, что процесс сыроварения в домашних условиях является сложным и требует больших усилий. Однако на самом деле это не так! Достаточно ознакомиться с несколькими важными правилами, выбрать подходящий рецепт и точно следовать ему. Константин Жук написал книгу для любителей сыроварения, где подробно описывает все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до получения идеального результата.