Если домашний запас специй истощен, а воду слишком привычно берем из-под крана, тем не менее крепкий кофе всегда радует нас своим ароматом. А что делать, если вы не хотите расставаться с любимым напитком даже в таких условиях? Попробуйте пообщаться с ним в процессе приготовления. Можно попросить его стать вкусным, будто вы добавили специи, или рассказывать интересные истории. Важно не сам сюжет разговора, а внимание, которое вы уделяете кофе. Как когда-то делал мой близкий друг, умело превращая отбросы в очаровательный бодрящий напиток. А я, к сожалению, достигаю такого эффекта только с качественными зернами. (c) Макс Фрай, «Кофейная Книга»