Книга, посвященная значимости растительных продуктов для здоровья человека, дополнена простыми и легкими рецептами «Современной русской растительной кухни» (RUSSIAN FLORAL FOOD). Основным принципом этой кулинарной традиции является готовка питательных и вкусных блюд, которые также являются скромными, эстетичными, экологичными и сбалансированными. Они наполнены энергией Солнца и помогают сохранить активный, счастливый и бодрый образ жизни. Эти уникальные рецепты можно применять как в основном рационе, так и при лечебной диете или посте.