В одном из своих высказываний Уинстон Черчилль отметил, что свиньи для него особенные животные. В отличие от собак, которые смотрят на нас свысока, и кошек, которые смотрят на нас сверху вниз, свиньи смотрят на нас как на равных. Однако, реальность отношений людей и свиней далека от этой простой идеи. Для нас свинья является символом всего грязного, мерзкого, постыдного и грешного. Мы избегаем контакта с ней и стараемся держаться подальше от ее присутствия. Жизнь свиньи на больших фермах обычно длится всего полгода. В отличие от коров, которых мы почти не видим за всю их жизнь, свинья никогда не может насладиться свежим воздухом. Но никому из нас это не кажется странным или значимым. Вместе с тем, свинья является важной моделью для медицинских исследований, а ее мясо является одним из самых популярных продуктов питания за последние полвека. Кристоффер Эндресен изучил жизненный цикл поросят, от их рождения до отправления на промышленную скотобойню, и объединил полученные факты в увлекательный рассказ о том, как мы относимся к пище и своим моральным выборам. Его книга заставляет задуматься над вопросом, который занимает умы людей уже много веков: где проходит грань между нами и другими животными?